Det är så lätt att fastna, vid ett träd, under ett träd, fortsätter hemåt först när nacken värker och minneskortet är fullt...

I slottsparken, i ett hav av blommande ramslök, för en stund försvann tiden, coronahotet och all annan oro...

Jisses vad rabarberna levererar i år, jag gör sylt, pajer, kakor och nu senast saft. Underbart läskande och väldigt enkel att göra, bjuder på ett recept ifall någon får feeling...

Rabarbersaft:

1 kg rabarber (2 liter hackade rabarber)

3 dl vatten

4 dl strösocker/liter avrunnen saft

Skölj och hacka rabarbern, låt skalet vara på för att få fin färg.

Lägg rabarbern i en gryta och häll på vatten. 

Låt koka under lock tills rabarbern är helt sönderkokt.

Sila av och mät upp saften.

Koka upp saften och rör ner socker.

Koka upp och skumma av.

Jag är galen i raps, så pass att jag cyklade en mil i värsta motvinden för att ta de här bilderna och kläderna var helt gula när jag kom hem...

I går körde vi in till Lund och gick en runda i Botaniska trädgården, där är himla vackert just nu, speciellt med det rosa fluffet...

Senast lästa...

Andra delen i Fogelströms Stadserien och jag är peppad på tredje!!!

Vi sov länge idag, ända till 08.00, så efter frukost gav vi oss snabbt iväg på en cykeltur, vi ville helst hinna hem igen innan regnet var över oss...