Att odla chili i fönsterkarmen går alldeles utmärkt...

Nu har chilin börjat mogna och jag hänger upp dem på tork, senare i höst gör vi chilipulver av dem...

Oj vad det växer och oj vad trött jag är på att ha alla plantorna inomhus...men några veckor till får jag stå ut innan de får flytta ut i växthuset...

Det hänger chilifrukter på tork lite varstans, i köksfönstret, i vardagsrumsfönstret och nu även på hatthyllan...

Ljuset har äntligen kommit tillbaka efter en otroligt mörk och dyster vinter, fröna jag satte har börjat gro och krukväxterna börjar piggna till. Nu väntar jag bara på lite värme så att jag kan städa i ordning i växthuset...

Vi skördade 2 kilo grön chili i helgen och Elliot kom på att vi kunde göra fefferoni av dem, så jag började googla recept och hittade ett bosniskt... Google translate hjälpte mig med översättningen, lite fick jag gissa mig till för att gå med chilin till domstol verkade ju helt uteslutet - istället la jag dem i kastrullen...

     

Fefferoni:

500 gr chili

5 dl vitvinsvinäger

5 dl vatten

4 msk socker

2 msk salt

Tvätta chilin och gör små hål genom skalet.

Koka vatten, vinäger, socker och salt. Lägg ner chilin och låt koka i två minuter.

Lägg chilin på väl rengjorda burkar och häll över vätskan. Låt chilin dra i vätskan ett par veckor innan du börjar knapra i dig.

     

Jag skördade de sista tomaterna i fredags och sedan städade jag ut alla risiga plantor ur växthuset och plötsligt fanns det plats för bord och stolar. I går åt vi middag där ute, svamprisotto med stekt vitkål och surdegsbröd. Vi skördade också chili på Elliots odlingslott, det blev några kilon, de röda hänger redan på tork och de gröna ska i dag förvandlas till fefferoni...

En titt in i mitt växthus, lite smått rörigt för tillfället med fiberduk lite här och var för att skydda tomatplantorna mot allt för stark sol. Ljusslingan är solcellsdriven, perfekt när man inte har el utdragen och inte vill sätta på och stänga av en batteridriven slinga. Mina doktor Westerlund sticklingar trivs bra och jag har köpt en ny sorts doftpelargon som luktar mint, lite konstig form på den ännu så länge men det kanske reder upp sig så småningom. Jag har också köpt en lager, blir gott till höstens grytor, och basilika har vi sått i två omgångar. Elliot har tagit sticklingar på mina svartvinbärsbuskar och de har tagit sig riktigt fint. Jag har tre sorters tomater som jag har sått från egna frön, Black Sea Man, Black Sweet Cherry och Vinbärstomater, och minigurka som ger lagom stora gurkor på 10-15 cm. Rosmarin vill jag aldrig vara utan och så chili förstås, i år fyra olika sorter, och så har Elliot sått lök som vi måste plantera ut så fort vi hinner...

En liten del av årets chiliskörd...

Växthuset är på plats och nu fylls det upp med tomatplantor, chili, doftpelargoner och rosmarin...

Chilipeppar

Det händer fortfarande en del i trädgården, först trodde jag att alla våra chiliplantor skulle dö eftersom de tappade nästan alla blad men de överlevde och nu mognar chilifrukterna för fullt...