Gott Slut och Gott Nytt År!

Jag välkomnar 2020 med öppna armar och hoppas på ett bra år, ett bättre år, ett år då champagnekorkarna poppar och lyckan ler mot oss.

Slänger också in en bild på senast lästa, en bok om champagne som jag fick i julklapp av mamma och pappa. Jag älskar champagne och egentligen borde jag unna mig själv att dricka det oftare. Kanske skulle jag ta efter Madame Lily Bollinger som svarade så här när hon fick frågan om när hon dricker champagne: 

”I drink my Champagne when I’m happy and when I’m sad. Sometimes I drink it when I’m alone. When I have company I consider it obligatory. I trifle with it when I’m not hungry and drink it when I am. Otherwise I never touch it – unless I’m thirsty.”

...

 

Sista dagen i Epernay, vi hämtade våra hyrcyklar på morgonen och gav oss iväg mot Hautvillers för att besöka kyrkan där Dom Perignon ligger begravd och för att provsmaka champagne. Sedan rullade vi neråt, mot Cumières där vi stannade vid floden och åt en enkel lunch. Resten av dagen cyklade vi längs med en kanal, ibland stannade vi till i små byar som vi passerade, drack kaffe, köpte Pain au chocolat på ett bageri och njöt av naturen. Klockan 16.30 lämnade vi tillbaks cyklarna och då var vi ganska trötta efter en heldag på cykel, kvällen tillbringade på ett brasserie och jag åt den märkligaste efterrätten någonsin, Baba au rhum...

Nionde dagen på vår resa och vi tog bilen och gav oss ut på landsbygden. Vi besökte champagneodlare, provsmakade en del och köpte några flaskor med oss hem. Vi gick på marknad i en av byarna vi körde igenom och jag fick tag i både vitlök (att sätta i höst) och en riktigt god bifftomat som jag sparade fröna från. I en annan liten by åt vi fiskgryta till lunch och sedan begav vi oss mot Epernay igen och gick en promenad längs Avenue de Champagne...

Det blev måndag och vi åkte vidare till Épernay i Champagne. Här blev landskapet helt annorlunda jämfört med Alsace och Bourgogne, enorma odlingsslätter bredde ut sig och vi kände oss nästan lite hemma, även om de skånska slätterna är betydligt mindre. När vi packat in allt bagage i lägenheten gick vi ner på stan, besökte turistinformationen där vi bokade cyklar och fick kartor och annan nyttig information. Sedan gjorde vi det man bör göra i champagne, drack champagne...