En till från i lördags, det där ljuset alltså...

I lördags åkte vi till Skrylle och tog en promenad i solskenet...

I går hade vi en av de vackraste dagarna på länge. På morgonen tog jag en promenad ut ur byn och njöt av tystnaden och det vackra landskapet...

Så kom solen...

Sånt man hittar under en promenad när solen nästan bryter igenom och man längtar ihjäl sig efter mer ljus...

Det här är den absolut godaste banankakan som finns, helst ska den serveras med vispad grädde men om man inte har grädde hemma så duger det gott med lite vaniljglass. Jag har utgått från ett recept på banankaka från ICA men som vanligt kunde jag inte låta bli att dra bort en del av sockret och lägga till lite annat gott...

75 gram smör

1 dl muscovadosocker

3/4 dl rörsocker strö

2 msk mjölk

1/4 tsk salt

1 tsk vaniljsocker

2 ägg (gulor för sig och vitor för sig)

2 mogna bananer

50 gram mörk choklad

50 gram hasselnötter

2 1/2 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

1 tsk kanel

1 tsk mald ingefära

Smörj och bröa en form, cirka 24 cm diameter.

Hacka choklad och nötter, lägg i en skål och blanda ner vetemjöl, bikarbonat, kanel och ingefära.

Smält smöret.

Rör ner socker, vaniljsocker, salt, mjölk och till sist två äggulor.

Mosa bananerna och rör ner dem.

Rör ner mjölblandningen.

Vispa två äggvitor till hårt skum och vänd ner i smeten.

Häll smeten i formen och grädda i 175 grader i cirka 30 minuter.

Frökapslar från vallmo...

I lördags åkte vi in till Malmö för att titta på Inta Rukas foton på fotogalleriet [format]. Utställningen består av ett 50-tal bilder med korta bildtexter, handskrivna med blyerts direkt under en del av bilderna, ofta namn, årtal och ett par rader som berättar om människorna på de finstämda porträtten. Det visas också två filmer av dokumentärfilmaren Maud Nycander, Fotografen från Riga och Vägens ände, tyvärr var vi på plats lite mitt i filmerna och valde att gå vidare...

till moderna museet och utställningen med Francesca Woodman. Så det blev en lördag med två fotoutställningar som gav massor av inspiration och väckte en längtan till att ta tag i fotograferandet igen...

Det är skånsk vinter och jag längtar efter mer ljus...

De senast lästa böckerna och tegelstenen som jag nyss påbörjat av Simone de Beauvoir, jag har bara kommit 60 sidor in i boken och har över 700 kvar men den verkar lovande...

Ny vecka och halva januari har redan passerat, jag drömmer om att peta ner frön i jorden och att dricka kaffe i växthuset...

Här är det tvära kast mellan full snöstorm och regn, nu är marken bar igen och tusen nyanser av brunt är allt man ser...

I onsdags åkte vi upp till Södertälje och fick uppleva lite riktig vinter med massor av snö...

I torsdags blev det bubbel och 50-års fest och i fredags vaknade vi till en vacker vintervy och en mysig frukost med fina vänner...

Vi hann också med en promenad i ett kylslaget Stockholm innan vi tog tåget hem till Skåne igen...

När man lunchar med Weeping Willows...

Nytt år, julen har åkt ut och jag har en nästan tom almanacka...