Senast lästa...

och senast fyndade...

I går åkte vi upp till södra Småland och hamnade i ett riktigt sagolandskap med rimfrost som glittrade i solskenet. Det var perfekt väder för att titta på hus, bli lite förälskad och drömma sig bort i tapetval, färgsättning osv. men tyvärr föll inte alla pusselbitar på plats denna gången, så vi letar vidare...

 

Vilket väder vi hade i går, alldeles klart, krispigt i luften och nästan vindstilla. Vi åkte till Lomma och tog en promenad längs med stranden och njöt av ljuset...

En titt in i växthuset genom rimfrostiga rutor...

Senast lästa...

Jag började att göra egen ingefärashot i februari 2016 och nu kan jag inte vara utan en stadig shot på morgonen. Jag brukar också spä ut frukostjuicen med ingefärashot, 1/3 med shot i glaset och resten juice tycker jag är lagom. Ett tips är att spä ut äppelmust med ingefärashot, såååå gott!!!

Ingefärashot:

200 gr ingefära

1 liter vatten

1/2 dl honung

2 citroner

Tvätta och riv ingefäran grovt med skalet på.

Lägg den rivna ingefäran i en kastrull, häll på vattnet och hetta upp på medelvärme till 60 grader.

Pressa citronerna och ta tillvara på saften.

Låt ingefäravätskan svalna till 40 grader och sila sedan bort ingefäran, rör ner honung och citronsaft.

Häll upp på väl rengjord flaska och förvara i kylskåp.

Hej 2018.

Vad härligt att vakna till ett nytt år, med en nästan tom kalender och med känslan av att nu jäklar gör vi detta till ett bra år...