Jag började att göra egen ingefärashot i februari 2016 och nu kan jag inte vara utan en stadig shot på morgonen. Jag brukar också spä ut frukostjuicen med ingefärashot, 1/3 med shot i glaset och resten juice tycker jag är lagom. Ett tips är att spä ut äppelmust med ingefärashot, såååå gott!!!

Ingefärashot:

200 gr ingefära

1 liter vatten

1/2 dl honung

2 citroner

Tvätta och riv ingefäran grovt med skalet på.

Lägg den rivna ingefäran i en kastrull, häll på vattnet och hetta upp på medelvärme till 60 grader.

Pressa citronerna och ta tillvara på saften.

Låt ingefäravätskan svalna till 40 grader och sila sedan bort ingefäran, rör ner honung och citronsaft.

Häll upp på väl rengjord flaska och förvara i kylskåp.

Det är en del att fixa med just nu, jag skördar örter som hängs på tork, skördar tomater, skördar bönor som förvälls och fryses in, fyller upp kylen med ingefärashot och så finns det en hel del ogräs att rensa bort också...

I går gjorde jag ingefärashot som är bra mot; typ allt...